酸菜羊肉粉丝煲

1、原料如图酸菜切丝 粉丝提前泡发 建议粉丝剪短一点

2、锅中倒油

3、加入酸菜翻炒 炒香

4、煸炒至酸菜发干 加入葱段 姜片 八角 继续翻炒

5、炒香后 加入适量的清水 一个浓汤宝如果有高汤 加高汤更好啦 ！！！酸菜吃荤 建议用高汤或者浓汤宝哦 ~ 如果用清水 味道还是差一些的 ~

6、大火煮开 盖上锅盖 小火慢慢煮 煮30分钟左右

7、汤汁变浓郁 加入粉丝

8、加入羊肉片按照个人的口味 加入盐 鸡精调味

9、煮开 羊肉变色 关火 装盘 撒上小香葱