1、要做油泼面首先我们得准备面条。这里的面条可以是买的现成的面条，也可以是自己做的手擀面、扯面等自己喜欢的面条。小编今天是自己在家手擀面。分囗拮蟀手擀面首先要和面，和面的时候用温水和面，面粉里边稍微放点盐，这样擀出来的面比较劲道。面和好后用保鲜膜盖好，醒面20分钟。待面醒至表面光滑，开始擀面。擀面把面擀到自己喜欢的厚度就可以了，然后切面，面的长度、宽度根据自己的喜好来切。这样面条就准备好了。
5、面条捞出放入容器内，这时另外起锅，倒入薅黾稣形食用油。在热油的过程中，我们可以把之前切好的蒜末、准备的辣椒面、盐 、鸡精、生抽、醋放在面棰很于秋条上。热油时可以加几粒花椒，待油热好后，直接把油浇在放有调味品的面上。把面和调味品搅拌均匀，美味的油泼面就做成啦。
