1、叉烧肉的做法首先还是介绍下 忠臣电脑控温烤箱，宽大空间 明亮的炉灯 6管均匀温度是个很棒的产品
2、选用猪前腿梅花肉，不要切的太厚和太薄 大拇指厚度差不多。用刀叉叉出许多孔以便腌制入味
3、个人加了少许陈皮增香 可以不下，如要下就热水烫下洗洗加一起
4、叉烧酱
5、均匀涂上叉烧酱，腌制5个小时以上。个人腌制了24小时
6、烤前拿出摊开晾会
7、烤箱提前预热后200度中层，烤制40分钟。中间20分钟的时候翻个身
8、蜂蜜加少许冷水搅匀
9、40分钟时间到的时候，打开刷上蜂蜜烤制3分钟换面刷上蜂蜜也烤上3分钟即可
10、放凉后即能切上盘
