1、将豆角抽丝，然后切成小块，放在盆里面加入清水洗干净，然后再次放入盆中，如图
2、将土豆削皮，切成条，然后洗干净，放入盆中，如图所示
3、将蒜剥皮切成碎末状，将尖椒切成细丝放入碗中，如图所示
4、将葱洗干净切好，放入碗中，如图
5、将早上炒完的过油肉拿出来，作为备用
6、在锅中倒入适量的油，油烧开加入适量的花椒粉，1分钟之后加入蒜末和尖椒进行翻炒，翻炒1分钟
7、之后将土豆条和豆角全部倒入锅中进行翻炒，
8、翻炒过程中加入适量的盐和酱油，翻炒5分钟
9、之后将备用的过油肉倒入锅中进行翻炒2分钟，加入适量的醋
10、然后加入适量的水，和十三香粉
11、盖上锅盖进行焖，焖上10分钟，用中火焖如图
12、焖好菜然后将锅打开，如图所示
13、快熟的时候加入适量的葱，进行翻炒1分钟
14、一盘新鲜的土豆豆角炒肉菜就做好了，
