鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又白

1、准备主要食材生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条。

3、炖鱼熬汤把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，（喝汤的时候如果觉得迨藻悃顼没有咸味可以再加，不要放盐放多了.） 大火煮开，转中火炖二十五分钟，（一次放足量的热水，不要中途加水，如果非加不可，那就加开水）