广式生啫鲳鱼煲

1、鲳鱼切块后腌制：加入适量盐，1小勺白糖，1.5勺酱油，适量姜葱料酒，2小勺淀粉，适量油

2、搅拌均匀腌制半小时

3、准备姜葱蒜粒

4、砂锅里先爆香姜葱蒜

5、然后铺上腌好的鱼，小火焗10分钟

6、焗了6分钟左右，淋上些白酒增香，再焗4分钟

7、铺上葱段芹菜段，再焖10秒

8、又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲就做好了