黄瓜拌腐竹的做法

1、腐竹凉水泡发4个小时以上

2、泡发的腐竹和黄瓜

3、黄瓜洗净，去头去尾，切成段，每一段分成四瓣

4、腐竹开水绰烫一下，过凉水后切段

5、腐竹和黄瓜放进盆里

6、大蒜拍扁，加进去

7、干辣椒剪成小段，加进去

8、加入所有调料

9、拌匀就好了

10、爽口的凉拌菜，很容易就做好了