砂锅羊肉攻略

1、准备好所有食材，羊肉焯水；

2、白萝卜、胡萝卜放入砂锅里；

3、起炒锅放菜籽油，烧热，小火炸香大料、干红椒段；

4、放入豆瓣酱炒出红油；

5、放入羊肉翻炒匀；

6、倒入香菇老抽翻炒匀；

7、倒入适量的水

8、改大火；煮开锅；倒入砂锅里，盖上砂锅盖，中、小火炖煮20分钟；

9、放入红枣、香菇，继续焖煮，15分钟左右，用盐调味；

10、放上香菜或者蒜点缀