怎样做白玉卷

1、碗中筛入150克糯米粉、玉米淀粉，加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀至无颗粒状态。

2、碗上盖上锡纸，用牙签扎几个小洞，大火蒸15-20分钟。

3、面糊蒸好后加入50克黄油，充分搅拌均匀，搅拌均匀后放入保鲜袋，冷藏2个小时。

4、冷藏好的糯米团揉搓均匀之后，擀成薄薄的长方形。

5、糯米团上抹上一层奶油、放上蛋糕片，再抹一层奶油、放上草莓之后轻轻卷起来，放入冰箱冷藏定型

6、冷藏定型之后，切成大小均匀的小块就可以吃啦。