盐蛋黄的做法大全

1、准备1：1的淀粉和食用盐倒入容器中搅拌均匀。再将鸭蛋黄和蛋清分离，蛋清可以用来炒菜。

2、将淀粉和盐搅拌的混合物倒入一般在容器里，然后用手指或者勺子抹平在表面旋出几个小窝，再将分离的蛋黄倒入小窝中，再将剩下的一半淀粉盐混合物倒在蛋黄上面，盖上盖子放冰箱冷藏两三天即可。

3、两三天后把咸鸭蛋取出以后把表面的淀粉盐混合物掰掉，然后用清水把混合物冲洗干净即可。