1、虾仁清理干净放进容器中，加少许盐、一小勺料酒和适量黑胡椒碎，拌匀腌制十分钟。
2、鸡蛋磕入碗中加少许盐充分打散，包菜和胡萝卜分别切丝备用。
3、锅中放少许食用油烧热，将虾仁煎至变色夹出来。
4、接着放入包菜和胡萝卜小火炒软，加一勺生抽翻炒均匀。
5、将蔬菜均匀铺在锅底，上面摆放煎好的虾仁，磨入适量黑胡椒碎再倒入鸡蛋液。
6、待蛋液还没有完全凝固时取一张全麦饼，盖在上面轻轻按压服帖。
7、用盘子盖在全麦饼上帮助翻面，把芝士片撕成小块放在蛋饼上。
8、再将另外一张全麦饼盖在芝士蛋饼上，小火烙至芝士融化折叠过来即可。
9、从中间一切两半挤适量番茄酱，低脂营养的美味早餐就搞定啦！
