大米的营养价值很高，其中的蛋白质主要是由米精蛋白和氨基酸组成，有益气、养阴、润燥的功能。大米研磨成糊状后，有益于婴幼儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。因此用大米糊给婴儿做辅食是一种比较理想的选择。下面简单介绍一下婴儿辅食大米的做法。
工具/原料
大米，水
搅拌机
方法/步骤
1、将准备好的大米提前泡3-5个小时。
2、用漏网将泡好的大米沥干备用。
3、取出家里的研磨搅拌机，把大米放入搅拌杯内打磨成粉状。
4、在锅内加入清水，大火烧开后，取适量米粉慢慢加入锅内并不停搅拌，熬煮10分钟左右关火。
5、把煮好的米糊离火后再不停搅拌2分钟，放止常温后即可食用了。
注意事项
1、大米要提前泡好，利于搅打和营养的析出。
2、大米要用搅拌机打磨细致，粗颗粒不利于婴儿食用。
3、米粉可以清水熬煮成糊状，也可以隔水蒸制成糊状食用。
4、米糊内可添加牛奶、肉泥、菜泥等食物，增加更多营养物质。
