油泼鱼尾如何做好吃

 时间:2024-10-19 12:37:07

1、准备好食材,鱼呻漆戢髋尾清洗干净倒入料酒腌制20分钟左右,(鱼尾我是用了米鱼,因为刺较少,可以根据自己的爱好选择鱼的品种。)

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2、葱和姜分别切成丝状,备用。腌好的鱼尾在鱼肚中倒入切好的姜丝。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右关火,取出鱼盘倒掉蒸出来的水分。

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3、锅内倒入适量的植物油,放入葱丝爆出香味。

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4、倒入生抽后立即关火,关火后转一下锅,让生抽和葱丝混合一下。

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5、最后一步便是将汤汁浇到鱼尾上就好啦。

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