如何制作酪梨鸡蛋吐司

1、酪梨切半并去核心。

2、将切半的酪梨放在板上，并用刀切掉顶部，这样就剩下两片酪梨。

3、将酪梨片放在两片面包上，沿着酪梨边切割面包。

4、将两片面包两面煎约2分钟。

5、然后将酪梨片放在面包片中间的洞里。打颗蛋在酪梨上，撒些盐和胡椒调味。

6、然后是磨碎的莫扎瑞拉起司，盖上锅盖，小火闷煮约7分钟。