清炖羊排骨的做法大全

1、羊排洗净砍段。

2、砍好的羊排先用清水泡30分钟，捞出沥干水分。

3、冷水下锅，大火煮开，焯出血水。

4、用勺子撇去浮沫后捞出。

5、放进瓦锅中，加3-5片姜片、少许盐。

6、倒入清水，盖上锅盖，小火炖煮2个小时即可。