大蒜炒肉的做法

1、食材洗净，大蒜切段，肉切片。

2、将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。

3、热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。

4、放入大蒜翻炒均匀。

5、装盘。