海鲶鱼炖豆腐

 时间:2024-11-29 04:44:12

1、海鲶鱼洗净沥干备用,一定要认真把鱼腹内的淤血去除干净哦!

海鲶鱼炖豆腐

2、这是买的时候海鲶鱼还活着的时候拍的

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3、豆腐切块儿,蒜切厚片,姜拍扁,香菜切末儿。

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4、锅烧热后放玉米油,下姜片和大蒜爆香,再把海鲶鱼放进去略煎,淋入料酒。

海鲶鱼炖豆腐

5、再放豆腐块进去煎,尽量把豆腐块放在鱼下面。

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6、海鲶鱼肉质细嫩,皮滑肉香,豆腐块则吸满了鲜美的汤汁,好吃滴很!

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