好吃的洋葱炒鸡蛋

1、先把鸡蛋打入碗内，然后用筷子打散，搅拌的时候慢慢加入生粉搅拌均匀，鸡蛋会更蓬松。

2、把洋葱去掉外面一层皮后切成细条，如果不辣眼晴嘴里包一口水。

3、鸡蛋液中加入水、盐，和少许色拉油再次搅拌均匀。

4、起一锅烧热后倒入凉油，然后把鸡蛋液用筷子迅速搅拌，滑散后倒入锅中

5、用筷子炒散后立即加入切好的洋葱丝。

6、快速炒出洋葱的香味后即可出锅装盘享用，注意不必等到洋葱完全炒熟。