冰糖红烧肉的简单做法

1、首先把材料准备完成后，先把五花肉切块、老姜切片、青葱及辣椒切长段备用。

3、适量油热锅，姜片、蒜瓣和葱段依序下锅煸炒出香气。

5、把食材全部移入炖锅中，(份量中的冰糖先预留1/2大匙)加入卤包和八角一起红烧。

7、将酱汁煮滚表面浮渣捞除后转中小火盖上锅盖煮30分钟。