苦瓜回锅肉的做法

1、之前煮好的五花肉！从冰箱拿出来切片

2、苦瓜洗净

3、用盐腌制10分钟

4、然后入开水锅焊烫捞出

5、热锅少许油，在锅底放少许盐，下五花肉爆香

6、很快出油了，肉也卷起来了

7、倒入青椒大火翻炒

8、青椒变色加入适量的盐

9、倒入苦瓜大火翻炒

10、烹入少许生抽翻炒均匀

11、起锅装盘