怎么做梅菜扣肉

1、在锅中加入白开水，将五花肉放入其中。

3、煮好后把五花肉盛出来，在五花肉上均匀地涂抹上老抽。

5、将五花肉切成大片，摆盘，带皮的部分朝下。

7、将梅菜干放到五花肉上，压实。

9、放在锅里蒸一个小时左右。

11、成品展示。