冬瓜鲤鱼汤做法

适合特定人群：肾炎、糖尿病的人最应该喝

功效：消热解毒、利尿减肥、美化肌肤容颜

材料：

带皮冬瓜一斤

鲤鱼一条

生姜三片

葱两条

白糖半茶匙

胡椒粉适量

米酒两汤匙

作法：

(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。

(2)冬瓜连皮洗净,切片备用。

(3)四碗水煮滚,加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂,加入胡椒粉、盐调味即可食用。