香菇素炒菜的做法大全

1、准备食材：上海青，胡萝卜削皮切片，香菇，姜蒜剁成蓉

2、把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

3、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

4、青菜炒至断生，放入调好的酱汁

5、翻炒香菇青菜让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后就完成了