咖喱牛肉窍门

1、牛肉冷水下锅加一勺料酒去腥，如下图。

2、热油下锅放入洋葱爆香，如下图。

3、加入咖喱用小火炒1分钟，如下图。

4、加入牛肉中火炒2分钟，如下图。

5、加入温水末过牛肉，大火煮开后转小火煮上50分钟(最后放土豆)，如下图.

6、最后收汁后装入盘子里即可，如下图。