木瓜西米露的做法

1、在锅中加入比西米多五倍的水，水沸腾后，加入西米，大火煮十分钟，小火煮六分钟，然后焖十五分钟。

2、在焖西米的过程中，给半个木瓜削皮，去籽，切块。

3、取一奶锅，放适量水，加热，水沸腾后加三颗冰糖，差不多融化后，把切块的木瓜放入奶锅炖两分钟，盛出。

4、西米焖了十五分钟后，取一漏勺，滤出透明的西米，为了让西米更Q弹，可用凉开水浇一遍，把西米放入煮好的木瓜糖水中。