煲仔饭的做法

1、砂锅底刷一层油，米水比1/1.2浸泡一个小时。

2、大火烧开

3、香肠切片，姜切丝，加几丝陈皮能解腻！

4、烫熟蔬菜，锅里加几滴油蔬菜色泽更翠绿！

5、带水快收干时，码放香肠和土豆片！撒几丝姜和陈皮。不喜欢这味道的可以不放！

6、七八分钟后焦香味就出来了，淋上酱汁关火焖几分钟