家常红烧黄花鱼

1、1将黄花鱼从冰箱取出自然化冻。

2、2去掉鱼鳞和内脏。

3、3锅里放油，六成热放入黄花鱼。

4、4煎到两面金黄色即可。

5、5放入葱、姜、蒜煸炒。

6、6倒入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和适量水。

7、7放入香菜、味精调味即可。

8、8盛入盘中，即可享用。