花菜炒牛蛙怎么做

1、将花菜掰成小朵，用清水洗净，捞出待用。

2、将已杀的牛蛙洗净，放在案板上剁成小块，待用。

3、再将花菜下入沸水中焯至断生，捞出待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

5、随后，下入牛蛙，加点料酒翻炒一下。

6、接着，加点酱油调色翻炒一下。

7、然后，合入花菜翻炒一下。

8、再加点盐、冰糖调味翻炒翻炒。

9、最后，加点鸡精，搁入葱段炒匀，即可。