怎么做枣馒头

1、酵母粉加入面粉搅拌一下，加水搅成絮状。面揉成团后盖上盖子醒5分钟。

2、5分钟后再揉面团，然后盖好盖子发酵至两倍大小。

3、大枣切小丁。再次揉一会醒好的面团，加入大枣再次揉好

4、放到案板上，揉几下，尽量方正方形。擀成1.5～2厘米厚的饼饼。

5、面饼均匀切块，放入锅中(锅里预先放好凉水)，二次醒发20分钟左右

6、开火，上气后蒸15分钟关火。焖2-3分钟出锅装盘。完成