可乐鲜蘑盖饭的做法

1、鲜蘑洗净，用手撕成小朵状，下入放过盐的开水里焯一下捞出沥水。

2、蒜切小块，切成厚片也行。

3、锅烧热，下肉丝稍微炒一会儿。

4、加入鲜蘑炒一分钟。

5、加入可乐，末过鲜蘑上面即可。

6、汤汁浓稠后关火浇在米饭上面即可。汤汁尽量别收的太干，太干的花拌米饭就不好吃了。