1、香蕉和芭蕉均属芭蕉科属，它们在颜色、香气、味道、外形上很相近。要区别它们得通过以下几个方面判断：
2、比外形
香蕉从外表上看呈弯曲状象月牙儿且果柄短，一般果皮上有5到6个棱边。不过要注意香蕉成熟后棱角就会不明显。
芭蕉与香蕉相比芭蕉则较短、粗。芭蕉两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上一般有3个棱。
3、看颜色
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色，并带有褐斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。
芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
4、辨味道
香蕉一般香气比较浓，味道甜美且肉质较为细腻；而芭蕉的味道则为酸甜,味道带甜回味略带点酸。
