牛肉酥饼的做法

1、牛肉切块放入料理机中打成肉馅；

2、放入一颗鸡蛋，黑胡椒碎、生抽、料酒、淀粉搅拌至上劲

3、放入切好的胡萝卜丁和香菇丁，放入一半的洋葱丁； 平底锅烧热放入少许油，和另一半洋葱丁炸香，连油和洋葱一起倒入牛肉馅中拌匀

4、包容手抓饼中，四边对折包好；

5、放入平底锅中，中小火盖上锅盖慢慢煎至表面金黄即可