田鸡虾炒的做法

 时间:2024-10-11 19:15:16

1、虾洗干净,把虾头和虾身拧开,顺便去掉虾肠,分开备用

田鸡虾炒的做法

2、洋葱切丝,泡水里

田鸡虾炒的做法

3、蒜苗切段,蒜白的部分和蒜叶分开,洗干净备用

田鸡虾炒的做法

4、热锅,虾头放下去炒干水,倒入菜籽油炒出虾油,炒到起泡,能闻到很香的虾油味道

田鸡虾炒的做法

5、把田鸡倒进去大火翻炒至变色

田鸡虾炒的做法

6、倒入虾继续翻炒至虾变红,全部乘出备用

田鸡虾炒的做法

7、重新下点油,把蒜白和洋葱一起炒至7分熟

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8、加入蒜叶继续炒匀

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9、把田鸡和虾倒进去,加油蚝油和酱油,翻炒至蒜叶软就可以出锅了

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