怎样做好吃马蹄煲猪肉？

1、准备好猪肉粒、马蹄、盐、花生油、生粉、酱油。

2、起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入猪肉翻炒3分钟，再倒入少许酒炒出香味。

3、猪肉炒出香味后，出锅装到砂锅里待用。

4、把削好皮的马蹄放水龙头下清洗干净，如有皮没削干净的地方用削皮器处理一下。

5、把清洗干净的马蹄放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，移至煤气炉上大火烧开后转小火，煮60分钟。

6、把盐、生粉、酱油加适量清水调成浆水，待锅里的水差不多快干时倒入浆水，大火烧开后再煮5分钟，出锅装碟，汤浓肉香，爽脆可口，味道棒极了。