扁豆焖肉的做法-菜谱1

1、将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3到4厘米长备用。

2、大葱姜大蒜，切片。

3、热锅下油，将切好的五花肉大火煽香。

4、加入大料葱姜蒜，蚝油和生抽，继续煸炒。

5、放入扁豆，料酒和清水大火烧开。

6、最后加入盐，味精，白糖和鸡粉，盖上锅盖。转中火，温炖15分钟，出锅。