香菇焖鸡的做法

1、我们吃辣用的是尖椒

2、我喜欢白蘑菇的口感可以不加

3、浸泡15分钟

4、我的鸡块量大烧制时间长入味慢，所以切的块大。

5、料酒生抽盐白糖生粉拌匀腌制15分钟

6、油温至8成入葱姜蒜爆香

7、大火爆出香味表面变色变黄

8、放入干菇和白菇后生抽料酒等调料入味

9、加水至麽过鸡块，大火煮沸

10、中小火焖煮至15分钟

11、青椒翻炒至大火收汁起锅

12、装盘

13、这道菜配吃米饭最少三大碗