醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌

1、毛豆洗净，剪去两头，水开后下锅，煮1分钟

2、立刻捞出，冲冷水，防止毛豆发黄

3、鸭舌洗净

4、剪去两骨头，放在水中，加料酒，生姜，大火水开转小火10分钟

5、鸭舌刚好熟。

6、滤出鸭舌。

7、滤出鸭舌。

8、鸭舌和毛豆泡在其中，放置冰箱12小时刚好。

9、吃之前捞出，脱离醪糟。