吃货美食-蟹黄豆腐羹！

1、虾仁洗净，去肠，去壳，剁碎。加入少许盐，白胡椒和姜。

2、把咸蛋煮沸，剥去蛋清和蛋黄皮，只剩下蛋黄，用勺子把它压碎。

3、烧了热油后转成小火。

4、倒入压碎的蛋黄，加入姜粉，慢慢炒至油微黄。

5、炒虾仁。

6、把汤倒进去，加入一些美味的酱油，用大火烧开。然后放入切碎的豆腐煮开。

7、将少量淀粉和冷水混合成水淀粉，然后倒入锅中搅拌，使汤变得粘稠。

8、把它放到碗里，滴一点芝麻油，然后吃。