鸡蛋皮怎么做

1、将准备好的芋头切块。

2、大火蒸芋头20分钟。

3、将两个全蛋和四个蛋黄搅拌均匀。

4、将两个全蛋、四个蛋黄、生粉搅拌均匀。

5、芋头块捣成泥状，加入黄油，生粉拌匀。

6、取芋泥摊在鸡蛋饼上。

7、用手慢慢卷起。

8、刀上抹油后迅速切开。