五花肉炖白萝卜

1、我们的五花肉爱肥爱瘦都行，但是最好肥瘦相间，不要都是肥的，也不要都是瘦肉；将五花肉洗净了，切成块状；

2、将白萝卜去皮，也切成块状；

3、开始炒菜，锅中下油，下一些白糖，炒匀；

4、将八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片都下入锅里，炒香；

5、将五花肉下锅翻炒至表面焦糖色后下白萝卜；

6、加入适量的水、料酒、生抽、老抽、蚝油，大火煮开后，调为中火焖煮40分钟，再下适量的盐和鸡精进行调味，调味好即可出锅。