铁板豆皮卷怎么做

 时间:2024-10-11 21:57:16

1、准备所需食材

铁板豆皮卷怎么做

2、所以调料混合成酱汁

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3、竹签用开水泡10分钟

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4、豆皮用温水冲洗,切成5厘米宽的片

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5、苦菊和生菜用淡盐水浸泡10分钟,洗净沥干水分

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6、取一张豆皮铺在案板上,在一端放上生菜

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7、卷起来,依次卷好的所有的豆皮卷

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8、卷好的豆皮卷用竹签串起来

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9、平底锅加热刷一层油

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10、放入串好的豆皮卷,可以用铲子压下,使豆皮卷能受热均匀

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11、煎至微微发黄后翻面,煎至两面微黄

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12、刷上调好的酱汁

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13、摆入盘中撒上孜然粉。

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