鸡蛋肉卷的做法

1、猪肉剁烂，放葱盐剁均匀

3、搅拌均匀后备用

5、备用，掌握好盐的量，因为肉馅内也加了盐，以免太咸

7、取出放在竹帘上。锅底面在下。

9、用擀面杖擀均匀

11、不必像寿司那样卷的很紧的。如果没有竹帘子直接用手卷也可以，只是要小心，蛋皮比较薄容易破

13、卷好的鸡蛋肉卷放入盘了内

15、时间到，稍冷却后切块