虾仁豆腐炒豌豆玉米粒

1、准备的材料如图 十来个虾去头去皮去虾线，嫩豆腐一小块 鲜豌豆＋玉米粒小半碗 豆腐切丁

2、锅里放水，烧开放入豌豆粒玉米粒焯3分钟 捞出备用

3、锅里放油，油热放入姜丝＋蒜末，炒出香味

4、放入虾炒红

5、放入豆腐丁＋豌豆粒＋玉米粒

6、倒入适量盐，味极鲜或生抽，蚝油，翻炒

7、豆腐容易碎，翻炒的时候，在一边用铲子背顶过去如图

8、然后从另一边用铲子移过来，如图

9、炒熟，沿锅边淋入淀粉水，水开即可出锅

10、开吃吧