如何制作红烧肉

1、首先将10克油倒入锅中，下入10克冰糖，炒出变色，下入100克五花肉，煎至金黄

2、倒入10克水，加入10克姜片，10克料酒，10克生抽，10克老抽，10克八角、10克胡椒、1克干辣椒、1克桂皮、1克陈皮

3、然后下入100克鹌鹑蛋，盖上锅盖炖半小时收汁即可