如何做番茄金针菇烩肥牛？

1、首先准备番茄3个，开水冲一下，更易去皮，切成丁备用

2、然后将金针菇去根，洗净，水开烫软后捞出，继续下入肥牛，烫至变色捞出

3、起锅烧油，炒香蒜末，然后下番茄，炒出汤汁后，加一勺生抽和蚝油

4、最后下金针菇和肥牛，煮开后加盐和黑胡椒粉，撒上葱花即可享用