凉拌酸辣魔芋怎么做

1、首先将提前洗净的魔芋切片。

2、辣椒切细圈。

3、起锅烧水，水开之后魔芋煮三到五分钟捞出过凉水装盘。

4、将盐、鸡精、醋、酱油、花椒油，调入碗里搅拌。

5、将调好的酱汁倒在魔芋上。

6、把蒜、辣椒、葱放在魔芋上即可。