鲫鱼萝卜丝汤的攻略

1、鲫鱼剖好洗净，白萝卜去皮，姜切丝，香葱切碎。

2、鱼肚子的黑色的膜和鱼腮一定要去干净，否则汤会腥。

3、正反面抹上淀粉，这步一定要做，煎鱼时不破皮不粘锅。

4、白萝卜切丝，这里我没放一根，用了500克。人多可多放点。此时可去准备烧开水。

5、热锅凉油，放入姜丝煸香。

6、最后加入5克盐和3克糖，煮1分钟，关火撒上葱花即可。