怎样制作沿海爆头长腿八爪鱼步骤

1、把八爪鱼清洗干净改刀，因为太大了，必须切断。

2、准备好如图所有配料。

3、锅内放油，下配料炒香。

4、加入不爱熟的八爪鱼头翻炒。

5、长腿倒进去继续翻炒，翻炒至变色。

6、八爪鱼翻炒至变色，出汁，加生抽。

7、加蚝油。

8、加糖，加水盖过八爪鱼，盖盖焖煮。

9、煮到最后收汁，加香菜和芝麻点缀。

10、翻炒几下出锅即可。