酸甜秋刀鱼家庭做法

1、秋刀鱼清洗干净去除内脏，切掉头尾，打上花刀。

2、秋刀鱼切段，放大块葱、姜、盐腌制20分钟。

3、起锅烧油放入秋刀鱼煎制两面金黄即可。

4、起锅烧油放葱、姜炒香放番茄酱、酱油放入秋刀鱼。

5、放点米醋烹一下然后放一勺水盐、鸡精。

6、开大火收汁，出锅前撒上香葱。