怎样素炒上海青好吃？

1、将上海青洗净切好备用；

2、将姜蒜去皮洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油，烧热；

4、加入姜蒜沫炒出香味；

5、将上海青倒入锅中；

6、迅速翻炒，直到上海青变蔫；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味又有营养的素炒上海青就做好了。